空心菜怎么烧才好吃？

空心菜是属于一种绿叶菜，它其实是不适合烧来吃的哦，这样会让营养价值降低，而且吃起来也没什么口感了。空心菜除了可以煮汤，还可以爆炒，方法很简单。

先准备一点蒜片和干辣椒段，在锅中热油之后，放入蒜片和干辣椒段，等到辣椒段变色之后，放入清洗干净的空心菜段，大火翻炒2分钟左右，直到空心菜变软，变色，加入适当的盐和味精就可以出锅了。