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胡萝卜和核桃一起煮粥会有不良反

胡萝卜和核桃一起煮粥会有不良反应吗

提问时间：2020-03-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，不会有不良反应，但是胡萝卜主要的营养成分是胡萝卜素，到体内之后会转化为维生素a，这些都是脂溶性的，放上油炒才有利于营养的吸收。
直接煮粥的话营养差一些。

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