鼻骨骨折可以吃酸菜鱼。适当补充蛋白质,如瘦猪肉、鸭、鹅和鹌鹑等。海带、紫菜、木耳多食。豆制品、粗粮可多吃。少采用油炸,烧烤等方式;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物。
酸菜鱼蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。
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