急性胰腺炎可以吃许记西洋参。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
急性胰腺炎患者是可以适量使用的建议急性胰腺炎患者在饮食上以清淡为主不要吃辛辣刺激及油腻腥发的食物
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