急性胆囊炎可以吃土豆。急性胆囊炎可以吃土豆。急性胆囊炎的患者宜多喝水。忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒，少食油腻和炸烤食物。
勿吃动物脑、肾、蛋黄等。忌食辛辣品。土豆富含营养，可以为人体提供能量，可以吃。
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