鸡蛋打破了一个小口但没破第二天能吃吗?

健康指导：鸡蛋壳被打破了一个小口放了一天之后，要观察一下确定是否能吃，首先闻一下是否有异味，如果没有再，打到碗里看一下，如果蛋清变稀，失去粘稠的性状，蛋黄散开了，就不要再吃了。

如果性状比较好可以吃，吃的时候也要注意，需要充分加热，因为有一个小口是很容易滋生病菌的，通过加热杀灭细菌才可以食用。