蒸梨水治咳嗽的做法。

蒸梨水主要是指川贝冰糖雪梨。做法如下：

1.将雪梨洗干净，在最上部的三分之一处切开，挖出梨核；

2、放入适量冰糖、川贝；

3、把上面切下来小块雪梨盖在上面，可借助牙签密封；

4、然后上锅隔水蒸制30-40分钟，火候为中大火，取出即可食用。雪梨是寒性食物，味甘而平，对于脾胃的保养非常好，并且有很好的止咳、润肺、化痰效果。