问患者提问

豆浆里能加葡萄糖吗

最近发现豆浆里加了葡萄糖以后，豆浆过一会就会颜色变深，什么原因呢？还能给宝宝喝吗？

提问时间：2020-04-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，如果煮的时候放糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，对孩子尤其不利。意见建议所以，如果有颜色改变，就不要给宝宝吃，加葡萄糖时要温热时加，这样就不会了。

相关问题