橄榄油的功效与作用有哪些？

橄榄油是一种生活中比较常见的油类，它是由于提取橄榄的精华所得到的。橄榄油可以作为食用油食用，炒菜时加入橄榄油，不仅味道特别香，而且营养价值很高。

在这里特别要指出橄榄油中富含多种维生素、脂肪酸以及植物酸等等。不仅能补充人体的机能需求且对胃肠道消化有很大的帮助。

同时橄榄油可以直接涂在脸上，精华被皮肤所吸收，能使得皮肤变得光滑有弹性，对预防衰老有很大的作用。