百合煮汤的好处

百合的鳞茎富含蛋白质、淀粉、脂肪、生物碱等多种成分，营养价值高，可以起到清热解毒、润肺止咳、补中益气、提高免疫力、消肿抗癌、美容等功效，所以一直被人们当作良好的滋补食品,可以制作成多种菜肴。

同时百合还可以加工成干品，磨制成粉，作为保健的食品来进行销售，而且还可以作为原料或者辅料，制作成饼干、挂面、糖果等食品，并可以用来酿制啤酒和白酒。

由于百合浑身是宝，在国内市场需求增加的同时，欧美和东南亚各国也逐步认识到它的价值，纷纷到中国来进口百合。