糖尿病可以吃莲雾

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺，止咳，除痰，凉血，收敛.主治肺燥咳嗽，呃逆莲雾不止，痔疮出血，胃腹胀满，肠炎痢疾，糖尿病等症.用果核炭研末还可治外伤出血，下肢溃疡.另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说.人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出.莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果.它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳.在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心.用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜，红萝卜片同炒，不但色，形，味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴.莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场.莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍，糖渍，制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。