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患者提问

禽流感疫情结束了吗?

我今天今天吃了自己洗自己做的鸡肉,貌似有点夹生,会得禽流感吗?
提问时间:2020-02-20
医生回复
  • 李敏然
    李敏然 副主任医师
    三甲暨南大学附属第一医院 感染科

    指导意见:你是过于紧张了,其实出现禽流感,绝大部分并不是因为吃了鸡肉,而是接触了火鸡造成的。禽流感病毒对热比较敏感,65℃加热30分钟,70℃20分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活将其杀死。

    请放松心态,一般情况是不会感染禽流感的。

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