芡实和山药可以生吃吗

问题分析：一般不建议生食，生食其本身具有的效果无法发挥。一般建议可煎服，或者熬粥。山药具有益气养阴，补脾胃肾，固精止带的功效；

芡实有益肾固精，健脾止泻，除湿止带的功效。煎服或者熬粥可使其药物作用析出，生食一般无药物价值。意见建议：建议两者可煎服或者熬粥用，勿直接生食。

可与枸杞、大枣等一起熬粥食用，有补益身体的作用。