问患者提问

加温的牛奶会变质吗

请问天气冷了外面买盒装牛奶有的商家把牛奶放进40多度的加热箱，这样喝比较热，但是牛奶的保质期上有写常温保存，这样放进加热箱买来喝有无大碍，会不会就变质了？

提问时间：2020-05-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，牛奶说常温保存很长时间并不是不能加热的指导意见牛奶是可以加热的，这个没有问题，但是不能一直存放在高热的环境中储存的，否则容易坏掉的

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