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患者提问

过期了7个月的方便面还能吃吗

提问时间:2020-03-18
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:从食品卫生学上来讲是完全不可以食用的。因为过期的食物其营养成分会严重流失,而且其中存在严重的食品卫生风险。

    过期的食品中可能含有大量对人体有害的细胞、病毒及其他微生物,其中的蛋白质、脂肪也有可能变性,误食这种食品可能会导致食物中毒或癌症等。

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