健康指导：桑树枝性味苦平，具有祛风湿，通经络，利关节，行水气的功效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，还有补血的功效。
猪蹄和桑树枝羹有补肾通络，对风湿久痹，关节肿大或变形有一定的食疗作用。
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