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吃白果中毒,喝绿豆汤可解毒吗?还需要其他?吃白果中

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提问时间:2020-03-26
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 银杏毒有溶血作用,服用量过大,易中毒,生品毒性更大,而以绿色胚芽最毒。白果的毒性成分能溶于水,加热可被破坏,故本品熟用毒性小。

    若作为食品,应去种皮,胚芽,浸泡半天以上,煮熟透后才可食用。绿豆有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健. 绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。

    意见建议:喝绿豆汤可解毒。也可以服鸡蛋清以减轻毒素的继续吸收。

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