请问蛤蚧泡酒要去掉头还是脚

病情分析： 你好 蛤蚧，味咸性平。归肺、肾经。功能补肺益肾，纳气平喘，助阳益精，具有补肺纳气的作用，治疗肺气不纳的疾病意见建议：建议 泡酒前最好把干蛤蚧暴晒一下或者放到锅里干烘30秒左右，除去竹片，全部浸入酒中，不必去头去脚。

浸10天后适量饮用，一天最多喝50ml，忌辣。