翼状胬肉可以吃南瓜。翼状胬肉患者可以食用南瓜，建议均衡营养饮食。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等
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