踝关节扭伤可以吃红薯土豆。踝关节扭伤不要吃辛辣食物刺激性食物，其他注意营养均衡，红薯土豆可以吃。红薯含大量的膳食纤维，促进肠胃蠕动，利于排便，有健脾胃的功效。
土豆有和胃调中，健脾利湿，易于消化吸收，对身体有好处。
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