现在天气吃什么菜好

病情分析：取新猪腰，剥去外膜，用刀批成两片，剔去腰臊，用平刀法切成薄片。放入开水锅用精盐、味精、麻油、料酒、姜末兑成的调味汁拌匀。

指导意见：凉拌蜇头将水发蜇头250克切成2毫米薄片用热水烫一下速捞出沥干水分蛋皮25克切丝香菜切段将蜇头放入碗内蛋丝、香菜撒在上面水发海米放在香菜上面撒上芥末糊炒勺内放香油烧到七成熟加醋酱油一勺浇在菜上拌匀即可凉拌腰片取新猪腰剥去外膜用刀批成两片剔去腰臊用平刀法切成薄片放入开水锅用精盐、味精、麻油、料酒、姜末兑成的调味汁拌匀