哪些菜是发物

一般按发物的性能分为六类： 一为发热之物,薤,姜,花椒,胡椒,羊肉,狗肉等；二为发风之物,如虾,蟹,香蕈,鹅,鸡蛋,椿芽等；

三为发湿热之物,如饴糖,糯米,猪肉等；四为发冷积之物,如西瓜,梨,柿等各种生冷之品；五为发动血之物,如海椒,慈菇,胡椒等；

六为发滞气之物,如羊肉,莲子,芡实等