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红萝卜和苹果可以一起榨汁喝吗

提问时间:2020-04-17
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 你好:胡萝卜不宜喝苹果一起榨汁喝。不要把该两种食物混在一起榨汁喝,其营养混淆,不易吸收,其味道也相克,意见建议:胡萝卜被摄入体内后,会在体内产生一种名为“硫氰酸盐”的物质,并很快代谢成硫氰酸;

    而苹果中含有大量植物色素,其中有黄酮类物质,该物质在人体肠道内能被细菌分解转化成羟苯甲酸等物质,可加剧硫氰酸抑制甲状腺的作用,日子长了,可能诱发和导致甲状腺肿大,所以两者不可同食。

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