哮喘患者能吃鳝鱼吗？

你好，哮喘病人是可以吃鳝鱼的，鳝鱼里的蛋白质含量很高，鳝鱼虽然是美味佳肴，一定不能多吃，但是吃鳝鱼也是很讲究的，那就是一定要买活的，吃鲜的，不要吃死鳝鱼，因为鳝鱼死后，体内含的组胺酸便会分解生成有毒的组胺，组胺是一种有毒物质，吃了会引起食物中毒，出现头晕、头痛、胸闷、心跳、血压下降等症状。

而且，鳝鱼死亡的时间越长，所含毒性越重。