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花生油会变异吗，有黄曲霉素吗？

提问时间：2020-04-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

花生油只要适当保存不会含有黄曲霉素的，黄曲霉素比较常见于变质发霉的玉米中。

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