糯米比较黏,所以更加适合蒸熟食用,同时可以制作成糯米粽糕,当然也是可以做米汤的,糯米做出的米汤要更加粘稠,也是很好喝的。
糯米中的蛋白质含量也是很丰富的,而且含有一定量的粗食纤维,可以帮助改善消化系统的功能,经常食用糯米也可以帮助促进血液的正常供给和循环,对于高血压和高血脂人群来说是可以用来做食疗的食物,平时可以多吃一点。
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