鼻咽癌患者不能吃含有亚硝酸盐的食物,因为进食含有亚硝酸盐的食物,是诱发鼻咽癌的一个重要因素。进食该类食物会加重病情。
而且就算是正常人,吃多了该类食物也容易造成头晕、心悸、缺氧、中毒等症状。含亚硝酸盐的食物有腌制的咸菜、隔夜菜、久置的凉拌菜、烟熏食物、霉变食物等。
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