慢性肾衰竭不宜多吃蒜苔。蒜苔含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁等人体所需营养成分,对于慢性肾衰竭的病人,对于钠和钾的摄入应该限制,肾功能不好时,或者无法有效地代谢过剩的钠和钾等离子,所以慢性肾衰竭病人不宜多吃蒜苔。
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