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木耳、香菇是高蛋白食品吗？

提问时间：2020-02-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好！香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，而水发木耳蛋白质极低，百克含1.5g,有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。

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