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豆浆能与红糖一起喝吗?

提问时间:2020-02-13
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析:意见建议:病情分析:您好!豆浆里最好不要加红糖.因为,豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而红糖里面有多种有机酸。

    这多种有机酸与豆浆里的蛋白酶结合,轻易使蛋白质变性沉淀,不轻易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。意见建议:白糖就不会有这种现象,实在要放糖放白糖好了。

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