乌梅有何营养功效

中药学上指出乌梅是“性酸、涩、平”的，主要归于肝经、脾经、肺经及大肠经，功用主要是敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、安蛔止痛。

对于一些慢性气管炎患者服用后可以减少咳嗽的发作，同时也可以改善口渴症状。现在研究也显示乌梅中富含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、维生素C等成份，具有一定的杀菌作用。