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里脊肉炒几分钟可以吃

提问时间：2020-03-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：您好，肉类食物最好的烹调方式是爆炒、或者蒸食比较好。如果是爆炒的情况，建议您最好给肉片上浆，也就是把肉片在面粉糊里过一下然后一起炒，炒到肉质变白，再不停翻炒30秒，可以出锅，这样的肉会比较嫩质。

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