病情分析：橘子皮中同样含有丰富的营养，特别是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量，比果肉中还多。指导意见：橘子皮有点苦，无毒，稍加处理，无论是干的或鲜的都可以食用，具有很高的药用价值。
晾干的橘子皮在中药中称为陈皮，可自制，可在中药买到。
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