大蒜日常的好处，我觉得主要是杀菌和去腻，当然还有很多其它的好处，如抗肿瘤，预防感冒等等。人们在吃饺子时吃蒜，我想更多是因为大蒜可以化肉消积，去油腻。
至于去除大蒜的味道，我想除了刷牙外，民间常用的办法就是弄点茶叶，在嘴里咀嚼一会儿，自然味道就没有了。
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