痛风患者的饮食注意事项痛风病人应该多吃低嘌呤的食物少吃中嘌呤的食物不吃高嘌呤的食物还要注意不要喝酒低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;
中嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类痛风病10大饮食原则痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症患者应遵守饮食原则如下:1.保持理想体重超重或肥胖就应该减轻体重不过减轻体重应循序渐进否则容易导致酮症或痛风急性发作2.碳水化合物可促进尿酸排出患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等3.蛋白质可根据体重按照比例来摄取1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质并以牛奶、鸡蛋为主如果是瘦肉、鸡鸭肉等应该煮沸后去汤食用避免吃炖肉或卤肉4.少吃脂肪因脂肪可减少尿酸排出痛风并发高脂血症者脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内5.大量喝水每日应该喝水2000ml至3000ml促进尿酸排除尽量均匀饮水每小时一杯多上厕所千万不可忍尿6.少吃盐每天应该限制在2克至5克以内7.禁酒F精容易使体内乳酸堆积对尿酸排出有抑制作用易诱发痛风8.少用强烈刺激的调味品或香料9.限制嘌呤摄入嘌呤是细胞核中的一种成分只要含有细胞的食物就含有嘌呤动物性食品中嘌呤含量较多患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等三、宜吃的食物1、多吃高钾质食物如香蕉、西兰花、西芹等钾质可减少尿酸沉淀有助将尿酸排出体外多摄取充足的碱性食物如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果2、多吃固肾的食物中医学认为固肾的食物有助排泄尿酸平日可按「六味地黄(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用以收滋阴补肾功效3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水但不要放鸡蛋可加莲子4、苹果醋加蜜糖这是西方传统的治疗方法经多项临床测试证明有效苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素苹果醋的酸性成份具杀菌功效有助排除关节、血管及器官的毒素经常饮用能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内调匀饮用5.豆制品与痛风的关系存在一些误解根据我国及日本学者测试大部分豆类的嘌呤含量不太高依此断定豆制品嘌呤含量更少从而可以推翻民间或中医误传痛风禁食豆制品的说法另一个间接证据是常吃豆制品的出家人也很少有痛风所以豆制品可以少量食用。
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