问患者提问

糖尿病人能吃蚝油吗

我患有糖尿病好多年了，前两天儿子给我带来了一瓶耗油，请问患有糖尿病的人可以吃蚝油吗？

提问时间：2020-04-26

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

不可以吃，耗油是蚝豉熬制成的汤，经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。但是蚝油里面有大量盐分，过多食盐摄入可以引起血糖增高，血压增高，血管硬化等疾病。

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