红糖和阿胶可以一起煮，但是中医记载阿胶是不能煮的，需要氧化，就是把阿胶打粉，放在热药汤融化。如果非要煮，和红糖一起煮也可以。
也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
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