虾肉的胆固醇含量不高;海虾就更低,虾黄里的胆固醇含量比虾肉高的多,有高血脂和动脉粥样硬化等疾病的人都不宜摄入过多。
这也包括我们平时所吃的鸡蛋、鸭蛋等,对于很多人都并非是很好的保养品,主要是蛋黄的部分,吃多了反而危害很大。虾和蟹都属于甲壳类动物,其肉质本身属于中胆固醇食物,普通量的摄入是没有问题的。
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