肾脏萎缩病人的饮食可以摄入一些高质量的蛋白质，如牛奶、肉、鸡蛋等。尽量不要吃脂肪，而是吃含有更多不饱和脂肪酸的植物脂肪。
同时，还应该保证无机盐和维生素的摄入，并且还要吃低盐或无盐的饮食。避免含钾过多的食物，如香蕉、牛肉、猪肉、沙丁鱼、豆酱、莴苣、小麦等。
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