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吃一次发酶的茄子会不会致癌

提问时间：2020-04-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好，吃一次发霉的茄子是不会致癌的。但是长期食用霉变物质是容易致癌的。建议少食用霉变食物。

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