强酸、强碱中毒可以吃胡萝卜。强酸、强碱中毒可以吃胡萝卜。胡萝卜有“小人参”之称，含有丰富的胡萝卜素、纤维素、维生素C、钙、磷、钾等多种营养物质，能健脾胃，其中的胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，能增强人体免疫功能。
强酸、强碱中毒后宜多喝温开水，提高代谢能力。
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