凉薯是夏季和秋季常见的一种块茎类的水果蔬菜。经过研究发现多吃凉薯可以清热去火，去脂降压，美容养颜，对于解酒也有一定的功效和作用。
因为凉薯可以促进酒精的排泄，保护胃黏膜，对身体好处较多，可以多食用。
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