大动脉炎可以吃陈醋泡黑豆。大动脉炎可以吃陈醋泡黑豆，属于全谷类杂粮类食物，含有丰富的膳食纤维。有降低患者体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，辅助降血脂的功效，一般是可以食用的哦。
建议患者饮食方面要做到规律、合理，即以高蛋白、高维生素食物为主。
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