皮炎可以吃银耳。您好，银耳中含有蛋白质、脂肪、纤维素、银耳多糖类物质、维生素B
1、B
2、C、钙、磷、铁、钠、尼克酸等多种成分。经常食用银耳，能够滋阴清热，提高机体的免疫功能，润肺益气，润泽皮肤，对皮肤角质有着良好的滋养保护和延缓衰老的作用。
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