请问喝酒前吃什么东西不易醉。

问题分析：酒精在人体内代谢先是代谢为乙醛然后代谢为乙酸再代谢为二氧化碳和水排除体外，如果乙醛代谢为乙酸的过程出现异常会导致乙醛大量堆积引起胸闷、心慌以及恶心等症状，而且酒精本身可引起神经系统先兴奋后抑制。

意见建议：饮酒前吃东西可以保护胃黏膜，减少酒精以及胃酸对胃黏膜的损伤，可以喝点牛奶或者食用含脂肪较多食物，不可以和碳酸饮料，也不要空腹饮酒。

最好的办法还是适量饮酒。