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患者提问

过期的酸奶能喝吗?回到家之后发现酸奶已经过期了,过期的酸奶能喝吗?

出去旅游了几天,回到家之后发现酸奶已经过期了,过期的酸奶能喝吗?
提问时间:2020-07-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    尽量不要喝过期的酸奶,酸奶本身就是依靠鲜奶中乳酸菌繁殖制成的,如果酸奶过期之后,很有可能会有大量的细菌繁殖,这样就会造成对身体的伤害,如果严重了还有可能会引起食物中毒,尽量不要喝过期的酸奶,处在保质期内的酸奶中含有活菌,对于身体是有益的,当然酸奶是需要冷藏起来的,长时间放在常温下酸奶中的活菌也会死掉,那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉,这就失去了喝酸奶的意义,但过期的酸奶中蛋白质以及钙质还是存在的。

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