大蒜是个好东西,长期以来,大蒜的杀菌作用被人们熟知,大蒜含有400多种有益于身体健康的物质,营养价值很高,吃大蒜有助于机体对B族维生素的吸收,经常食用,能增强记忆力和思维能力,使大脑灵活。
但物极必反,大蒜虽好却不宜长期过量食用,适当食用即可。
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