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患者提问

鲇鱼怎么吃最好啊?

前几天在一家饭店吃了一次红烧鲶鱼,真是被鱼肉的鲜嫩美到了,这几日一直想尝试自己能不能做一顿试试吃着看,鲶鱼怎么做才能鲜美啊?
提问时间:2020-03-21
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    鲶鱼的做法多种多样,可根据个人的爱好按照不同的菜谱来做出自己喜欢的口味。鲶鱼不仅像其他鱼一样,拥有丰富的营养价值,其肉质还特别的鲜嫩。

    鲶鱼含有非常高的蛋白质以及一些其他的微量元素。鲶鱼肉质鲜嫩,还刺少,开胃,对老人与孩童非常好的食疗效果。鲶鱼对孕妇也有很好的效果,鲶鱼不仅营养丰富,利尿消肿,还有很好的催乳效果。

    但痼疾,痔疮患者记得不可食用。

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