糖尿病人能吃咸菜吗

你好，糖尿病人是应该控制钠盐饮食的，咸菜中的钠盐含量比较高，如果糖尿病人过多摄取的话，会导致血压的升高，糖尿病人或多或少都有动脉硬化并且本身的血管变形能力由于长期处于高糖环境下比较低，而血压升高后血管不能适应太高的压力后，容易发生各种血管意外，如：脑出血、脑梗塞、心肌梗塞等。