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酵母菌对人体有害吗？酿酒时产生的酵母菌最

酵母菌对人体有害吗？酿酒时产生的酵母菌最终哪去了？死了？活的对人体有害吗？我见过自制的葡萄酒，发酵完就能直接喝，发酵产生的酒精也不至于能杀死细菌埃

提问时间：2020-06-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

从你描述的情况看，你担心喝酒时有酵母菌而影响降，考虑这种担心是多余的，没事的你好，酵母菌分有害的和有益的两大类。
酿酒酵母肯定有益啊，不必担心，发酵产生的酒精不管是否杀死酵母菌都没事啊，放心喝吧。

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